“香椿又被称为“树上蔬菜”营养价值很高。能够健脾开胃，增加食欲，听说还有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
每次一看到香椿，就会想到老妈。
老妈是山东人，对香椿有极致的喜爱，每年一到这个季节，都会买很多香椿要么腌起来做咸菜，要么就会炸着吃，炒着吃，拌着吃。百吃不厌。
对于我来说映像最深的就是----炸香椿，
它对于小时的我们姐妹就是一道美味佳肴，因为不是每个季节都能吃到的。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸香椿的做法步骤
- 1香椿洗净控干水分。
- 2面粉，鸡蛋，盐，味精，花椒粉少许，清水，调成稍稀一些的面糊。
- 3香椿两面都蘸入面糊。
- 4入热油锅中小火炸制两面金黄即好。
- 5有着妈妈味道的---炸香椿，也有着我儿时的记忆。