鱿鱼三吃---冷盘卤鱿鱼(一)最好吃,鱿鱼三吃---冷盘卤鱿鱼(一)最美味

2024-11-09 12:21:34 美食菜谱 admin

简介 鱿鱼三吃---冷盘卤鱿鱼(一)
““卤一条鱿鱼做菜,温一壶月光下酒”,这种句子绝对是给浪漫主义、食尚爱家的男人写的。我没有那么浪漫但也要卤一条鱿鱼,斟一杯小酒,借着新年的好景气,思绪过去的一年,规划一下新的一年,呵,上菜吧!!!”

食材明细

主料
  • 鱿鱼 适量
辅料
  • 八角 适量
  • 花椒 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 草果 适量
  • 咸鲜 口味
  • 卤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

冷盘卤鱿鱼的做法步骤

  • 1鱿鱼洗净备用。
  • 2把配料备好装到调料包里。
  • 3锅里加水加入老抽、料酒、冰糖、姜片烧开后加入调料包。
  • 4放入鱿鱼卤半小时取出放凉后再入卤汁卤制二十分钟即可。
所属分类: 热菜 鲁菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐
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