洋葱炒鸡蛋美味的做法,洋葱炒鸡蛋正宗怎么做

2024-11-09 11:30:36 美食菜谱 admin

简介 洋葱炒鸡蛋

食材明细

主料
  • 洋葱 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 姜片 适量
  • 辣椒丝 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

  • 1洋葱洗干净去皮切丝。
  • 2把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
  • 3锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。
  • 4然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

小窍门

洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效,前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒,能降低癌症的发生率
声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系
广告位招租
广告位招租