“做的时候也照顾了一下老公的口味，而且采取了一种好方法，让蒜苗不那么硬。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苗炒肉丝的做法步骤
- 1蒜苗洗干净，切成1寸左右的段。
- 2锅内烧热水，把蒜苗放入焯水断生。（这样等下炒的时候就不会要加水了）
- 3断生后的蒜苗捞出备用。
- 4把猪肉、青红辣椒切成丝。
- 5另起锅烧热油，放入肉丝煸炒发白，放入适量的豆瓣酱。
- 6小火把豆瓣酱煸炒出红油。
- 7放入蒜苗煸炒。
- 8最后放入青红辣椒，料酒煸炒。再放入适量的盐和鸡精即可出锅。
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