番茄鸡蛋焖面简单做法,番茄鸡蛋焖面酒店大厨做法

2024-11-09 11:21:41 美食菜谱 admin

简介 番茄鸡蛋焖面
“番茄鸡蛋面有很多种做法,每种做法味道都不一样,这款,味道酸甜适中,香滑爽口。”

食材明细

主料
  • 番茄 两个
  • 青椒 两个
  • 木耳 五朵
  • 鸡蛋 两个
  • 适量
辅料
  • 适量
配料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 番茄酱 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 酸咸 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄鸡蛋焖面的做法步骤

  • 1原料图,我用的是意面。
  • 2鸡蛋滑散盛出。
  • 3青椒木耳切块。
  • 4番茄去皮切块,少许油炒香姜块,倒番茄煸炒。
  • 5对水熬煮三五分钟,我用的是平底锅。
  • 6面煮好放入茄汁,调入盐,胡椒粉,火开成中小火焖两三分钟。
  • 7放入木耳焖两三分钟。
  • 8加入鸡蛋,煮一分钟。
  • 9中大火,放入青椒和木耳,收汁。出锅放鸡精即可。

小窍门

时间只是个朦胧的概念,大家自己看着办。 所属分类: 面条 老人 夏季食谱 午餐 工作餐
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