“芦笋又名石刁柏，其嫩茎笋尖为食用体，是具有营养丰富、强身健体、防病治病功效的世界十大名菜之一、在国际市场上享有“蔬菜之王”的美誉。
芦笋的营养价值：芦笋质地细嫩、清脆爽口、品质上乘、营养丰富，富含天门冬素、天门冬酰胺、甘露聚糖、18种氨基酸，各种维生素和人体必需的各种矿物质微量元素，长期食用能帮助人们消除疲劳，增强体质，对高血压、肠胃病、心脏病及各类癌症有显著疗效。
我的芦笋两吃就是做了两种口味的料；
第一种是用黑橄榄，洋葱，番茄加橄榄油，黑胡椒粉拌的料
第二种是用韩国辣椒酱加橄榄油拌的料
虽然一样的芦笋确吃出了不一样的味道～”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芦笋两吃的做法步骤
- 1原料。
- 2黑橄榄，洋葱末，番茄丁加橄榄油，黑胡椒，盐拌好的料。
- 3芦笋沸水烫熟，用水冷却。
- 4用冰水浸泡一会儿，是为了让芦笋保持鲜艳的色泽。
- 5取一半长短整齐的装在盘中。
- 6浇上自制的料。
- 7可以挤点柠檬汁进去，更有柠檬的清香。
- 8第二种另一半比较长短不一的芦笋，切成段。
- 9韩国辣酱，加橄榄油调成稀薄酱汁。
- 10浇在上面。