食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
乌梅汤的做法步骤
- 1准备材料，乌梅50克，山楂30克，甘草5克，冰糖几颗，红糖适量；（我不喜欢甘草的味道，所以加的比较少。山楂放多了酸味比较重。冰糖可以掩盖甘草的涩味。）
- 2将三味材料洗净在水中浸泡1小时。
- 3倒入锅中大火煮开，转小火煮制半小时左右至材料味道出来的差不多。
- 4（水的量自己掂量着吧，我没有量。）快好时加入冰糖和红糖。
- 5滤出渣，即可。夏季冰镇更好喝。
乌梅汤酒店大厨做法，乌梅汤做法步骤
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