“白面，和硬点，擀成大片，切条再切成小方块，搓成猫耳朵型，煮熟捞出，浇卤。
猫耳朵面是山西面食，制作快捷，吃起来有叫劲。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
猫耳面的做法步骤
- 1硬面，擀成大片，厚度3-4毫米。
- 2切条，宽一手指，1.5公分。
- 3再切粒，成手指肚大方块。
- 4手搓，可在案板上，也可在手掌上。
- 5象不像猫耳朵。
- 6煮的时间长点，约5分钟。
- 7捞出来，一个是一个的。
- 8浇上卤汁，荤素都行。
- 9多添些汤，吃一大碗，一天都不饿了。
猫耳面妈妈的味道，猫耳面最香
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