红烧肉步骤做法,红烧肉酒店大厨做法

2024-11-09 09:10:59 美食菜谱 admin

简介 红烧肉
“这个五花肉里加入的黄豆,就不会吃起来很油腻。黄豆入口即化,肉又香。”

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 黄豆(隔夜泡) 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 冰糖 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 香叶 适量
  • 大料 适量
  • 桂皮 适量
  • 小茴香 适量
  • 橘皮 适量
  • 咸甜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

红烧肉的做法步骤

  • 1五花肉一块。
  • 2黄豆隔夜泡一碗。
  • 3五花肉切块和其他的调料全部准备好。
  • 4锅里放冰糖炒糖色。
  • 5放肉加老抽和所有调料继续炒。
  • 6加黄豆加水。
  • 7出锅喽好吃的要命。

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