宫廷香卤肉怎样做最美味,宫廷香卤肉怎么做

2024-11-09 08:17:22 美食菜谱 admin

简介 宫廷香卤肉

食材明细

主料
  • 五花肉 500克
辅料
  • 腐乳 1块
  • 冰糖 50克
  • 花雕酒 70克
  • 味精 适量
  • 适量
  • 酱油 30克
  • 调料包 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

宫廷香卤肉的做法步骤

  • 11-3原料图。
  • 21-3原料图。
  • 31-3原料图。
  • 4将五花肉放入锅中,倒入适量水加少许料酒煮5分钟捞出切块。
  • 5腐乳一块,加少许汁,用小勺打散。
  • 6锅中加适量水,依次放入腐乳。
  • 7花雕酒、味精、冰糖、盐、香料、老抽。
  • 8开锅后放入五花肉。
  • 9倒入砂锅中小火煲一个小时。
  • 10将肉取出装盘,剩余汤汁熬至浓厚。
  • 11淋在肉上即可。
使用的厨具:砂锅、煮锅、炒锅 所属分类: 热菜 老人 朋友聚餐 北京菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐
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