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美食菜谱
豉汁蒸鱼美味的步骤,豉汁蒸鱼酒店大厨做法
2024-11-09 06:43:33
美食菜谱
admin
简介
豉汁蒸鱼
食材明细
主料
鳊鱼
一条
辅料
豆豉
适量
芹菜
适量
葱白
适量
姜
适量
蒜头
适量
红尖椒
适量
配料
盐
适量
鸡粉
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
麻油
适量
蚝油
适量
蒸鱼豉油
适量
微辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
豉汁蒸鱼的做法步骤
1处理好的鱼切片。(肚子不要切断咯!)
2把切好的鱼以肚子为中心摆好。
3将芹菜,葱白,姜,蒜头,红尖椒,豆豉剁碎备用。
4把剁碎的配料用热油爆香加入调料拌匀,即成豉汁酱。
5把豉汁酱均匀的倒在摆好的鱼上,静放5分钟。
6水开放鱼,大火蒸八分钟即可。
所属分类: 热菜 老人 川菜 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐
做法
美味
步骤
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