豉汁蒸鱼美味的步骤,豉汁蒸鱼酒店大厨做法

2024-11-09 06:43:33 美食菜谱 admin

简介 豉汁蒸鱼

食材明细

主料
  • 鳊鱼 一条
辅料
  • 豆豉 适量
  • 芹菜 适量
  • 葱白 适量
  • 适量
  • 蒜头 适量
  • 红尖椒 适量
配料
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 味精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 麻油 适量
  • 蚝油 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

豉汁蒸鱼的做法步骤

  • 1处理好的鱼切片。(肚子不要切断咯!)
  • 2把切好的鱼以肚子为中心摆好。
  • 3将芹菜,葱白,姜,蒜头,红尖椒,豆豉剁碎备用。
  • 4把剁碎的配料用热油爆香加入调料拌匀,即成豉汁酱。
  • 5把豉汁酱均匀的倒在摆好的鱼上,静放5分钟。
  • 6水开放鱼,大火蒸八分钟即可。
所属分类: 热菜 老人 川菜 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐
声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系
广告位招租
广告位招租