“前几天朋友聚会没有回家吃饭，老公说你在外面happy,我们就在家里happy。带着儿子下馆子了。
儿子回家后觉得脆骨炒妙脆角好吃，我有时间就试着做了，还很成功，儿子很爱吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
妙脆角炒脆骨的做法步骤
- 1新鲜的猪脆骨（也是补钙的）。
- 2用盐，料酒，生粉，糯米粉拌匀腌制。
- 3油烧到5成热下锅炸，重复炸一次（一共炸两遍）炸好后盛起。
- 4少许油把生姜，蒜茸，干尖椒，洋葱，青红辣椒炒香。
- 5倒入脆骨加少许料酒，白糖，花椒油，妙脆角炒匀就好了。
- 6炒好装盘。