“嘿嘿，说实话从来没有蒸过黄鱼。全凭着印象来做的~哈哈哈。。还就是这个味。。。
简单啦。。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸大黄鱼的做法步骤
- 1原料。。。大黄鱼两条。
- 2改刀。。。把姜片垫在鱼肚子里，然后让鱼立起来。。。把姜丝洒在鱼身上。
- 3然后，倒入料酒，放入锅中，大火蒸7分钟左右。好了之后，关火，让鱼在锅里再呆一会，自认为这样可以多点蒸汽，鱼肉可以更嫩一点，额，不知道对不对。
- 4然后拿出来，放上葱末和芹菜末，倒入蒸鱼豉油，然后热油泼之，就好啦~~~当当~~简单又鲜美。