“南瓜的营养价值很高,。《本草纲目》说它能“补中益气”。《医林记要》记载它能“益心敛肺”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。在这收获的季节，做个金黄的南瓜饭足够应景了。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
生焗南瓜饭的做法步骤
- 1南瓜小块、猪肉切小块、香菇切粒、姜茸、蒜瓣、葱花。
- 2热锅放油，用中小火先把猪肉炒一下，猪肉炒至变色后，放入姜茸和蒜瓣翻炒出香味。
- 3加入南瓜、香菇等一起翻炒均匀，把洗净的米倒入锅中，一起翻炒均匀。
- 4加入适量清水或上汤（约与材料平行），盖上锅盖，中小火焖煮，煮开时可加一点盐调味。
- 5水分稍微收干，把它翻炒一下，盖上盖继续闷一会儿。
- 6翻炒几下令水分充分收干，煮至绵软的南瓜包裹着饭粒的感觉。关火后撒上葱花翻炒均匀，色彩更养眼。装盘上桌。