“广东风味的家常炒花蟹。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
姜葱炒花蟹的做法步骤
- 1.把花蟹清洗干净，蟹脚用刀背敲几下。
- 2蟹放油锅去炸（叫走油），蒜蓉最好也放一半炸金黄。
- 3再起锅放姜葱白生蒜去爆香。辣椒也一起放。
- 4放走过油的蟹大火炒，加金蒜盐生抽炒香后再洒一点米酒。
- 5加入多点的葱叶一起炒，用一点生粉水勾芡盖锅一会。
- 6收汁即可上碟。
姜葱炒花蟹做法，姜葱炒花蟹怎么吃
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“广东风味的家常炒花蟹。”