“这是俺家昨晚的晚餐之一。我个人比较喜欢鸡腿肉口感，用鸡胸肉来做这道菜，口感上可能会差些。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黑枣蜜汁鸡块的做法步骤
- 1先黑枣泡到米酒里待用，鸡腿肉切成条状，差不多1cm宽，再用盐、一点酱油膏腌过，入锅炸熟、知道表皮发脆。
- 2捞出后，将九层塔也入锅炸酥，平铺于碟上。
- 3然后就是将糖、白醋、水按1：1：2比例调好入锅滚，等到汁发稠了，再加入一点点酱油（一点点就好哦，主要是让色泽好看），倒入鸡块和黑枣连同米酒也一起下哦。
- 4大火收汁。放到已炸的九层塔上面就可以开动了。