巧克力慕斯蛋糕家常菜做法,巧克力慕斯蛋糕美味的步骤

2024-11-09 04:58:41 美食菜谱 admin

简介 巧克力慕斯蛋糕
“第一次做巧克力慕斯蛋糕,都是跟大家在这里学习的。自己还是很满意的了。因为太懒就没有上传详细的步骤图,下次一定!”

食材明细

主料
  • 巧克力戚风蛋糕 两片
辅料
  • 鲜奶油 250g
  • 30g
  • 吉利丁片 10g
  • 黑巧克力 100g
  • 牛奶 80g
  • 柠檬汁 一勺
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

  • 1吉利丁片冷水浸泡,之后放入牛奶中,隔热水加热到无颗粒状为止。
  • 2巧克力隔水加热。
  • 3将鲜奶油打至7分发,加入1和2搅拌均匀再加入一勺柠檬汁。
  • 4将一片巧克力蛋糕放入模具底,倒入慕斯。用手压平之后再放入第二片蛋糕,再加入慕斯。
  • 5放入冰箱冷藏4个小时可以吃了。

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