“终于盼来了中秋假期，可以睡到自然醒，也可以做自己喜欢的美食。
虽然中秋夜一直小雨滴答，小兔子和嫦娥也没出来露个脸，但丝毫没有影响我做美食的兴致。
连续几餐大鱼大肉后，老公嘀咕着能不能上点清淡菜？嘿嘿，我暗地里下功夫学的水果拼盘，终于可以“上台”露露脸了。
中秋夜没看到小兔子，可我的果盘里却有小兔子，大家能找着么？”
食材明细
- 果味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水果拼盘的做法步骤
- 1西瓜、哈蜜瓜、苹果、提子、香蕉。
- 2将西瓜切成适当大小的块状。
- 3用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
- 4再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好（为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软）。
- 5将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。
- 6将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上。
- 7牙签上放个提子，摆好造型。
- 8提子蒂头朝下，用刀切下一小块提皮。
- 9切去提皮部为底部，在提子顶部1/3处划一刀，提皮切去V形。
- 10将提皮插入顶部的划刀处。
- 11摆好造型。
- 12橙子切成一半，再切四瓣。
- 13平刀切法将肉与皮分离，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀。
- 14将皮折叠并塞入橙肉下方即成。
- 15苹果切一块。
- 16然后斜刀切一刀，直刀切一刀。
- 17切成月芽形（注意不要切太深度，不然容易断）。
- 18把苹果横过来，切掉两头，切成块状。
- 19摆出造型。
- 20苹果很容易氧化，切好后应泡在淡盐水中。
- 21摆出造型。
小窍门
1.不同的容器有不同的摆法。2.像苹果之类比较容易氧化的水果最好刻好后泡在淡盐水里备用，以免氧化变黄；香蕉很容易变黑，最好最后切。 所属分类： 夏季食谱 秋季食谱