“记得小时候吃妈妈煮的银耳总是软软的，最近自己用电饭煲煮上一下午，银耳脆汤也不稠，问了老妈才知道她的秘诀是暖水瓶。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
暖水瓶煲银耳汤的做法步骤
- 1取银耳用温水泡约半小时，撕成小片并洗净之后，将其放入暖水瓶中（我家的暖水瓶为3L，所以选材量根据其大小而言）。
- 2烧开水并灌入水瓶中，密封好，8小时以后倒出加入冰糖后即可食用。如果想加蜜梨和红枣的请继续往下看。
- 3将水壶中的银耳汤倒入电饭煲内并加入蜜梨、红枣、冰糖，用煲粥的小火煲上半个小时后即可食用。