食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香煎金银元宝的做法步骤
- 1玉米面粉与100克白面混合和好。
- 2另200克白面单独和好，分别揉匀，静置。
- 3猪肉洗净、剁成茸，用淀粉、盐拌好。
- 4韭菜洗净、切细粒。
- 5将猪肉与韭菜混合，加入色拉油、盐、姜拌好成饺子馅。
- 6取玉米面团揉匀、下剂。
- 7擀皮，包入韭菜馅。
- 8饺子皮对折捏合。
- 9两边角向下捏合在一起，包成元宝状。
- 10包好的金元宝。
- 11如此方法包完所有的金银元宝。
- 12包好的饺子生胚，放入锅中煎熟（煎饺子的方法省略）。
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