正宗芦笋恋菇正宗怎么做,正宗芦笋恋菇步骤做法

2024-10-23 20:07:55 美食菜谱 admin

诗文 芦笋恋菇
释义

食材明细

主料
  • 芦笋 适量
辅料
  • 肉丁腊八豆 适量
配料
  • XO酱 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

芦笋恋菇的做法步骤

  • 1食材:芦笋、鲜菇、调料:橄榄油、肉丁腊八豆XO酱生抽、盐
  • 2将芦笋汆水2分钟,捞出沥干水。
  • 3鲜蘑菇汆一下水2分钟。
  • 4鲜蘑菇汆一下水2分钟,捞出沥干水。
  • 5热锅热油,倒入汆过水的鲜蘑菇,用油煎炒,然后陆续加入适量的生抽,肉丁腊八豆和XO酱,稍翻动几下即可出锅装盘。

小窍门

芦笋氽水时放点油和盐可以保住芦笋的绿色和原味。鲜菇焯水后就不易吸油,翻炒时不需放水。 所属分类: 家常菜 私房菜 老人 朋友聚餐
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