“今天买菜比较早，看到有整张的猪皮卖，就买了一张！因为跟卖肉的阿姨比较熟，所以很便宜！其实猪皮除了大家熟知的美容功效之外，还有滋阴补虚，清热利咽的功效。”
食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
花生卤猪皮的做法步骤
- 1卤猪皮：材料包括：猪皮，花生，卤料。
- 2先烧一锅水，里面放上姜片，蒜头，葱段，黄酒，然后加入猪皮汆水（这个步骤很重要）。
- 3汆水之后再用清水洗洗，然后切成块备用。
- 4煮开卤水。
- 5因为上面的卤料没有酱油和糖，我就加了一些生抽，老抽，冰糖，盐调味。加入猪皮和花生。大概卤45分钟就可以了。
- 6很多女孩子会说吃这些东西不会胖吗？其实猪皮吃多了是不会胖的，因为它含有丰富的胶原蛋白。
- 7呵呵，好好吃哦！大家快点试试啊，猪皮真的很好吃。