“少油的酸辣，但不失本身的美味”
食材明细
- 酸辣 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸汤金针菇的做法步骤
- 1准备调料，蒜、姜根据个人喜好切成片或末
- 2泡椒大概5-6个切成小段
- 3辣椒酱取出一勺
- 4少许油加热至8成，将所有材料放入一同煸炒到出辣香
- 5加水加入少许白醋，加入少许糖，降低辣椒酱与泡椒的咸度，醋中和辣，调到适合自己可以接受的口味，但是不要突出甜。
- 6加入提前洗好的金针菇一天加煮
- 7汤煮5-8分钟即可出锅
正宗素清妈妈的味道，正宗素清酒店大厨做法
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