正宗拌炸茄子酒店大厨做法,正宗拌炸茄子做法教学

2024-10-23 15:05:31 美食菜谱 admin

诗文 拌炸茄子
释义
“今天这道菜非常简单,不过味道也非常棒,好吃,下饭、下酒、欢迎品尝~~~~”

食材明细

主料
  • 茄子 两根
  • 青椒 适量
辅料
  • 香菜 适量
配料
  • 大蒜 适量
  • 香油 适量
  • 陈醋 适量
  • 生抽 适量
  • 辣椒油 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

拌炸茄子的做法步骤

  • 1茄子两根、青椒、香菜、大蒜。
  • 2茄子切成条状裹上淀粉。
  • 3油烧八成热下入茄条炸至变硬感觉捞出备用。
  • 4青椒、香菜、大蒜切末。
  • 5倒入炸好的茄条中。
  • 6依次加入生抽。
  • 7陈醋(量要多些好吃)。
  • 8香油....
  • 9辣椒油抖均即可。
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