食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
椒盐旋饼的做法步骤
- 11准备材料
- 22将面粉150克和酵母冷水一起混合
- 33水要边加边用筷子搅动
- 44揉至三光面团放在一边
- 55再将100克面粉用热水边加边用筷子搅动揉至三光面团
- 66两个面团一起揉成一个面团，要揉的均匀些
- 77要揉的均匀些
- 88案板上撒些一些干面粉，把面团放在上面压平
- 99用擀面杖擀成长方形在上面涂一层色拉油
- 1010再抹盐和花椒粉，涂的均匀些
- 1111.再切成长条
- 1212然后从上至下卷起来
- 1313
- 1414竖着按平，再做下一个
- 1515
- 1616锅中倒少许油，将饼放在锅中
- 1717然后加半碗水盖盖
- 1818
- 1919煎至发出滋滋响声
- 2020开盖再倒少许油
- 2121翻个煎至两面金黄即可