“荠菜全草有降压、扩张冠状动脉、兴奋呼吸、收缩平滑肌等作用。现代中药学认为，荠荠菜“甘、平、归心、肝、肾经，具有利尿消肿，明目止血功效”，主治水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、月经过多、目赤疼痛等。由此可见，荠菜的食用与药用价值非同一般。春日和煦，荠菜遍野，闲暇时刻，置身田间地头，携菜而归，品尝自然美味，于身心、于养生都有着不同寻常的情趣.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
荠菜汤的做法步骤
- 1原材料，
- 2油热，加入猪肉。
- 3肉变色加入葱花。
- 4加入荠菜，煮熟加入鸡蛋液，加盐，香油调味。
- 5成品。