正宗啤酒酥鲫鱼有什么营养价值,正宗啤酒酥鲫鱼简单做法

2024-10-23 14:55:40 美食菜谱 admin

诗文 啤酒酥鲫鱼
释义

食材明细

主料
  • 鲫鱼 1000克
  • 啤酒 1瓶
辅料
  • 花椒大料 5克
配料
  • 适量
  • 冰糖 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

啤酒酥鲫鱼的做法步骤

  • 1准备所需材料,鱼洗净。
  • 2葱切小段,姜和蒜切片,备用。
  • 3先用生姜擦一下锅,防止沾锅,再放少许油,把鱼煎成两面金黄。
  • 4高压锅的底部先放少许葱姜蒜垫底。
  • 5把鱼摆放整齐,再放上剩余的葱姜蒜。
  • 6再倒入啤酒一瓶,再把冰糖、花椒、大料、老抽放入,加盐调味,上汽后压十分钟后关火再闷至没气即可。
所属分类: 热菜 湘菜 老人 夏季食谱 午餐 名菜
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