正宗水蒸鸡怎么做最正宗,正宗水蒸鸡怎么做最好吃

2024-10-23 11:41:06 美食菜谱 admin

诗文 水蒸鸡
释义

食材明细

主料
  • 农家土鸡 一只
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花生油 适量
配料
  • 适量
  • 三花酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

水蒸鸡的做法步骤

  • 1第一步:把鸡杀好,内外用盐搽匀,腌一小时。
  • 2第二步:锅内倒入清水,放姜块,葱结,三花酒,烧开后,把鸡架空在一个碟子里,隔水蒸。
  • 3第三步:蒸15-18分钟,鸡身上刷上花生油,碟里的汁加入姜茸,调入鸡精即成蘸料,鸡斩好装碟即成。
所属分类: 热菜
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