“一款咸粥，适合女士食用”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
生滚鸡片粥的做法步骤
- 1豌豆去皮，在水中泡一下
- 2豆干切成小丁
- 3大米洗净用水泡1个小时
- 4鸡胸肉用刀片成薄片
- 5加少许料酒，盐腌制30分钟
- 6大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开
- 7然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝)
- 8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟
- 9最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉用筷子滑散
- 10待鸡肉变色关火即可，喝得时候，撒上葱花