食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
- 11.仔排买来后洗净再泡水半天中间换二三次水
- 22再洗一遍
- 33准备材料
- 44准备糖醋汁材料
- 55把仔排放入冷水中煮开锅里加少许盐
- 66煮开后出血沫
- 77用筷子夹出来控干水分
- 88葱姜蒜切丝切末都行
- 99锅中倒入少许油加入冰糖或白糖数颗用中火炒至溶化
- 1010.。。。。
- 1111倒入仔排翻炒
- 1212煎至两面焦黄
- 1313放入姜丝蒜末干橙皮桂皮
- 1414翻匀
- 1515倒入糖醋汁翻匀让每块仔排都沾上料汁
- 1616.。。。。。
- 1717煮开后盖盖焖至肉软烂收汁
- 1818最后撒些葱花白芝麻提香即可