正宗丝瓜鲜虾汤怎么做好吃,正宗丝瓜鲜虾汤怎么做好吃

2024-10-23 09:50:38 美食菜谱 admin

诗文 丝瓜鲜虾汤
释义

食材明细

主料
  • 丝瓜 200克
  • 鲜虾 100克
辅料
  • 适量
  • 蛋清 适量
  • 香菜 适量
  • 香油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 高汤 适量
  • 淀粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 绍酒 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

丝瓜鲜虾汤的做法步骤

  • 1将鲜虾去皮,挑除沙线挤干水分,用盐,绍酒,鸡精,蛋清,淀粉腌制10分钟,取出待用。如果你家有冰箱更好,就放入冰箱十分钟。这样虾会更美味。
  • 2将丝瓜洗净去皮,切片,你爱切啥形状就啥形状,我各人喜欢圆片,记住要去中间的籽哟。
  • 3锅里煮热放入造量的高汤(水),高汤开后放入虾,丝瓜。接着放盐,绍酒,胡椒粉,鸡精,等虾断生后捞出放入盘中,再加点香油,香菜。闻闻。好香哟。开吃咯。
所属分类: 汤类
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