“天气热不爱吃大鱼大肉了。喜欢吃点清淡的食物，为了咱们的身体健康稍微补充一下吧。
我家习惯吃重口的东西，不太喜欢清蒸类的，还是红烧吧。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧黄鱼的做法步骤
- 1黄鱼洗净用盐白酒腌制30分钟。
- 2准备好辅料。
- 3肥瘦肉切成丁。
- 4鱼沾满鸡蛋液。
- 5热锅炒香肥肉丁。
- 6把鱼放入煎炸两面金黄。
- 7锅中留底油放入八角炒香瘦肉多。
- 8放入葱姜蒜酱油醋糖。
- 9加入清水。
- 10汤汁烧开后放入鱼加盐大火烧开转小火炖至汤汁浓缩。
- 11把鱼捞出周边撒上香菜。
- 12原汤加入水淀粉再次浓缩倒在鱼上即可。