正宗暖心暖胃脊骨炖白菜有什么营养价值,正宗暖心暖胃脊骨炖白菜美味的教程

2024-10-23 05:48:42 美食菜谱 admin

诗文 暖心暖胃脊骨炖白菜
释义
“我爱吃炖菜,尤其是这寒冷的冬天,吃着肉喝着汤太美了”

食材明细

主料
  • 猪脊骨 1000克
  • 白菜 半颗
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 三四瓣
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 枸杞 适量
  • 适量
  • 其他 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

猪脊骨炖白菜的做法步骤

  • 1猪脊骨洗干净凉水浸泡十五分钟,去血水。(也可用开水焯)
  • 2葱切断,姜切大片,蒜压扁
  • 3脊骨入锅,放葱姜蒜,水,水要一次加够。
  • 4加入花椒、大料、生抽、蚝油
  • 5开锅后,加盐,小火慢炖半个小时到四十分钟
  • 6炖肉的时候,切白菜,洗净,焯水
  • 7肉炖的差不多熟的时候,放入焯好的白菜
  • 8出锅,撒上枸杞,肉香汤鲜,热乎乎的,美味
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 汤羹 冬季食谱
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