“我爱吃炖菜,尤其是这寒冷的冬天,吃着肉喝着汤太美了”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪脊骨炖白菜的做法步骤
- 1猪脊骨洗干净凉水浸泡十五分钟,去血水。(也可用开水焯)
- 2葱切断,姜切大片,蒜压扁
- 3脊骨入锅,放葱姜蒜,水,水要一次加够。
- 4加入花椒、大料、生抽、蚝油
- 5开锅后,加盐,小火慢炖半个小时到四十分钟
- 6炖肉的时候,切白菜,洗净,焯水
- 7肉炖的差不多熟的时候,放入焯好的白菜
- 8出锅,撒上枸杞,肉香汤鲜,热乎乎的,美味
“我爱吃炖菜,尤其是这寒冷的冬天,吃着肉喝着汤太美了”