正宗冬笋炒肉美味的步骤,正宗冬笋炒肉营养价值

2024-10-23 07:24:17 美食菜谱 admin

诗文 冬笋炒肉
释义

食材明细

主料
  • 冬笋 2根
  • 瘦肉丝 适量
辅料
  • 六月鲜红烧酱油 适量
  • 海天生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 白醋 适量
  • 小葱 2根
  • 小红椒 2个
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

冬笋炒肉的做法步骤

  • 1两根冬笋除去外衣,切成小条状
  • 2葱姜蒜小红椒切好备用
  • 3瘦肉丝提前用生抽腌半小时
  • 4将笋放入热水中焯50秒左右,水中提前加两盖子白醋,然后盛出沥干水分
  • 5起油锅加入葱姜蒜小红椒煸炒出香味,加入瘦肉丝炒至变色,然后加入冬笋翻炒,放入适量红烧酱油上色,然后根据个人口味,加入适量蚝油与酱油翻炒一会,加入2碗水焖10分钟左右收汁出锅
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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