“五花肉肥美、杏鲍菇的翠嫩，两种食材构成一个好吃的下饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉炒杏鲍菇的做法步骤
- 1准备材料：杏鲍菇、五花肉、蒜头；
- 2蒜头去皮；
- 3切碎；
- 4杏鲍菇切片；
- 5五花肉先放入热水中者5分钟；
- 6再捞起放入冷水中浸10分钟；
- 7将五花肉切片，食材放好备；
- 8烧热的锅中加入适量花生油，先将切好的蒜蓉先放入锅中炒一炒，再将五花肉倒入一齐炒；
- 9加适量食盐、蚝油、小许白糖调味；
- 10将加入杏鲍菇翻炒；
- 11猛火翻炒3分钟左右（可以适当加一点点水炒）；
- 12将炒好的五花肉杏鲍菇用碟装起来就完成了。