食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香茄子的做法步骤
- 1茄子洗净。
- 2五花肉切片。
- 3蒜、八角。
- 4将茄子去皮切成块。
- 5坐锅点火，茄子放入锅中煸炒2－3分钟，待水分炒干。
- 6出锅待用。
- 7坐锅点火倒油，油热放入八角，出香味下五花肉炒至变白。
- 8放入茄子翻炒。
- 9调入生抽、甜面酱、生抽。
- 10出锅时放入鸡精、蒜末即可。
小窍门
1、放入甜面酱就有了咸味，盐不用再放了。2、蒜末要关火后放入。 所属分类： 热菜 家常菜 儿童 老人 夏季食谱 午餐 工作餐
正宗蒜香茄子怎么做最正宗，正宗蒜香茄子好吃吗
2、蒜末要关火后放入。 所属分类： 热菜 家常菜 儿童 老人 夏季食谱 午餐 工作餐
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