“灵芝益气血，安心神，健脾胃，可以提高免疫力，是滋补的佳品。
而大家熟悉的虫草花就不用多说了，之前森妈也发过几个有关虫草花的菜谱喔~
这次选择搭配滋阴养胃的水鸭，炖一碗清热、解毒的靓汤，大家快快学起来，不怕汤“慌”~哈哈”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
灵芝虫草花炖水鸭的做法步骤
- 1准备好所需的材料。（因为用的是小炖盅，而且用的灵芝不是很多，所以我没有切开）
- 2鸭肉先焯水备用。
- 3吊味的瘦肉也一同焯去血水。
- 4灵芝和虫草花、枸杞稍稍浸洗。（森妈之前提过，为保持虫草花的营养尽量是不浸水的，枸杞其实也不需要泡水，不过怕有些小伙伴接受不了，这里还是稍稍浸洗一下吧哈哈哈！）
- 5食材准备好后，开始炖汤啦~先放入灵芝，比较好出味。
- 6放入鸭肉and瘦肉。
- 7最后以虫草花、枸杞铺面，盖好盖子，炖2小时。
- 8加上适量的食盐调味。
- 9味道鲜美的靓汤，可以喝啦~加的灵芝不是很多，味道不会很苦。尝过的小伙伴都给了我一个赞哟~
小窍门
1、如果是病人手术前或手术后一周内，抑或正在大出血的病人不适宜服用灵芝。2、孕妇可以适量饮用，切忌过量加重胎热造成上火，因为每个人的体质都不同，若然不能确定自己是否能服用灵芝汤，建议先咨询医生的意见。
3、灵芝炖汤不用放太多，放多了汤会苦。
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如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。
微信：cola8415 使用的厨具：炖盅 所属分类： 热菜 家常菜 老人