“2018第一个烘焙”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄提子酥的做法步骤
- 1准备
- 2软化黄油，到筷子可以轻易戳动的程度；用电动打蛋器稍微打一下。加奶粉和砂糖。
- 3打发，打到体积膨胀、黄油变为乳白色为止。
- 4把蛋黄打散
- 5分三次往打发的黄油奶粉砂糖里加入蛋黄。
- 6加入低粉
- 7揉成面团
- 8加入葡萄干
- 9揉成葡萄干面团
- 108.?将面团擀成0.9cm的片；挤压塑形，尽量使各边都成直线；如果有裂开的情况，用手按压光滑；切成小块儿。
- 11刷上蛋黄，烤箱180度预热10分钟；将饼干放入，180度烤制15分钟左右。
- 12出锅了，晾凉了吃，酥酥的！