正宗土笋冻妈妈的味道,正宗土笋冻美味的教程

2024-10-23 06:15:32 美食菜谱 admin

诗文 土笋冻
释义

食材明细

主料
  • 土笋 2500克
辅料
  • 姜片 少许
  • 适量
  • 味精 少许
  • 少许
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

土笋冻的做法步骤

  • 1黑土笋把肚子的沙挤出来,洗干净,没有浑水。剪短。加水和姜片跑10个小时。
  • 2一碗土笋配2碗水。放高压锅里煮熟。放入盐,味精调味。加少量糖帮助胶质溶出。搅拌有泡沫。
  • 3放一次性杯子里冷却后放冰箱一个晚上。
  • 4一个晚上后就冻住了。水多就软。水少就硬。
  • 5酱料自己随意。酱油辣椒蒜头。
使用的厨具:其他 所属分类: 小吃 闽菜 夏季食谱 福建小吃 午餐 晚餐
声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系
广告位招租
广告位招租