正宗炸麻叶做法教学,正宗炸麻叶怎么做最正宗

2024-10-23 05:58:00 美食菜谱 admin

诗文 炸麻叶
释义

食材明细

主料
  • 面粉 120克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 五香粉 适量
  • 芝麻 一小撮
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

炸麻叶的做法步骤

  • 1面粉中放芝麻、五香粉、鸡蛋
  • 2面粉加水和成稍硬些的面团,加盖静置一会儿
  • 3用手掌将面团按扁
  • 4用擀杖擀开
  • 5用擀杖卷起继续擀
  • 6擀成
  • 7用擀杖卷起在擀杖顶部用刀将面划开
  • 8切成片
  • 9取两面片叠放,在二分之一处折起,用刀切5刀,
  • 10将一边从中间穿过
  • 11做好的麻叶胚
  • 12坐锅入油烧至5成热,下麻叶胚入锅中小火炸制,期间勤翻身
  • 13麻叶成熟,迅速捞出控油

小窍门

炸制时火不宜大 使用的厨具:平底锅 所属分类: 小吃 家常菜 老人 年夜饭 学生
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