“鸡肉是几乎天天吃了，只好变着法的做咯~~今天来个脆皮芝麻鸡，别有一番风味哦。
裹糯米粉炸的鸡块，吃起来要比裹淀粉炸的脆，加上放有芝麻，那个香呀，绝对又是吮指回味那种哦~~大家可以试试看！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
脆皮芝麻鸡的做法步骤
- 1鸡肉切成小块，放料酒、姜片、盐腌制两小时左右。
- 2取一碟子，倒入适量糯米粉和黑芝麻。
- 3将鸡块均匀的裹上糯米粉待用。
- 4锅内下油，多一些，待油7成热时放入鸡块，中小火炸，稍微翻动，待鸡块微黄时捞起沥油。
- 5用厨房纸吸去多余的油。
- 6装盘完成。