正宗奶油吐司最好吃,正宗奶油吐司菜谱

2024-10-23 05:44:51 美食菜谱 admin

诗文 奶油吐司
释义

食材明细

主料
  • 高粉 300g
  • 鸡蛋 1只
  • 牛奶 100g
  • 淡奶油 80g
辅料
  • 50g
  • 酵母 3g
  • 1g
  • 黄油 15g
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

奶油吐司的做法步骤

  • 1把所有食材放入面包茼里,除黄油外,和面20分钟
  • 2放入黄油和面30分钟
  • 3和好面拉出薄膜
  • 4把面团放入盆中发酵
  • 5发酵至2到2.5倍
  • 6排空气,将面团分3小团醒10分钟
  • 7取三面团擀成长条
  • 8由上往下卷起
  • 9卷好放入模具中进行第二次发酵
  • 10发酵至8分满
  • 11涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟,上下烤35分钟
  • 12成品图
使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 早餐 快餐 学生
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