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美食菜谱
正宗奶油吐司最好吃,正宗奶油吐司菜谱
2024-10-23 05:44:51
美食菜谱
admin
诗文
奶油吐司
释义
食材明细
主料
高粉
300g
鸡蛋
1只
牛奶
100g
淡奶油
80g
辅料
糖
50g
酵母
3g
盐
1g
黄油
15g
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
奶油吐司的做法步骤
1把所有食材放入面包茼里,除黄油外,和面20分钟
2放入黄油和面30分钟
3和好面拉出薄膜
4把面团放入盆中发酵
5发酵至2到2.5倍
6排空气,将面团分3小团醒10分钟
7取三面团擀成长条
8由上往下卷起
9卷好放入模具中进行第二次发酵
10发酵至8分满
11涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟,上下烤35分钟
12成品图
使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 早餐 快餐 学生
正宗
奶油
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