“又是一年粽叶飘香时，今年的端午注定不一样，不能响应国家号召放三天假，因为正好那三天是办理毕业生离校手续的日子，要坚守岗位我们还要加班加点连着上两周的班，所以上周末乘空闲在家包了点粽子提前过端午，这可是我第一次包粽子呢，偑服自己的天赋，哈哈”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
碱水粽子的做法步骤
- 1糯米泡上7个小时。
- 2加2角钱的硼砂(图2)。
- 3调成黄色(在老家妈妈用稻草灰或者山上的一种植物，可是在城里只能用这些食品添加剂，没办法哈)。
- 4取一片粽叶像图4这样卷好。
- 5先放一棵红枣再用勺子装好糯米图5。
- 6用筷子塞紧图6越紧越有劲道(反复多次直到装满为止)就是大家常说的很Q，喜欢QQ的感觉。
- 7把两边口往中间包紧。
- 8再把长的部往里折。
- 9取一根粽绳绑扎实即可。
- 10包好的样子。
- 11包好的粽子。
- 12放锅煮45分钟，好了。
- 13煮熟了，开吃喽。。。。。。