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美食菜谱
正宗豆瓣鲤鱼炖粉妈妈的味道,正宗豆瓣鲤鱼炖粉家常菜做法
2024-10-23 04:30:59
美食菜谱
admin
诗文
豆瓣鲤鱼炖粉
释义
食材明细
主料
活鲤鱼
1条
粉
半把
辅料
油
2勺
郫县豆瓣酱
3勺
东北大酱
2勺
葱
一段
姜
4片
蒜
3瓣
酒
1勺
醋
1勺
老抽
1勺
干豆腐
1张
微辣 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
豆瓣鲤鱼炖粉的做法步骤
1鲤鱼清洗干净,去除内脏
2去腥线
3锅中加油放入豆瓣酱大酱葱姜蒜煸炒
4加水大火烧开
5水开后下鱼,加白酒醋中火炖20分钟
6加入泡好的粉条和干豆腐继续炖10分钟
7关火尝一下粉,好了就可以了。
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
正宗
做法
味道
家常
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