正宗菊盘画怎么做,正宗菊盘画酒店大厨做法

2024-10-23 04:25:36 美食菜谱 admin

诗文 菊盘画
释义
“喜欢盘画,艺术与生活精致融为一体!用各种食材拼造完成的盘画,有欣赏价值,可以食用!”

食材明细

主料
  • 冰糖心萝卜 一个
  • 芹菜叶子 两片
辅料
  • 适量
  • 苹果醋 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 技巧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

菊盘画的做法步骤

  • 1萝卜去皮,洗干净!
  • 2用刀切萝卜皮一块!
  • 3用刀修一个花瓶!
  • 4切萝卜丝,放入盆里,放入适量糖、醋、盐搅拌均匀入味!
  • 5用筷子把拌好入味的萝卜丝夹入盘中!
  • 6用筷子轻轻拨动萝卜丝尖,做菊花花瓣尖稍微弯的弧度。再做一个花骨朵,芹菜叶,装饰一下!
  • 7用刀把萝卜皮削出菊花花瓣颈部,摆好!用剩下的萝卜丝做几个,凋落的花瓣!
  • 8用电脑做图,写出诗句和文字印章!

小窍门

可以发挥想象力!做出不同食材的菊盘画! 使用的厨具:其他 所属分类: 家常菜 高颜值 创意菜 冬季食谱
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