“#御寒美食#豆浆：为中国汉族特色，也是百姓食品。最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。鲜豆浆四季都可饮用，春秋饮豆浆：滋阴润燥、调和阴阳；夏饮豆浆：消热防暑、生津解渴；冬饮豆浆：祛寒暖胃、滋养进补；所以豆浆不仅营养非常丰富，还易于消化吸收，在欧美享有“植物奶”美誉。
红薯又名地瓜，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉！明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”；同时还有抗癌、预防糖尿病、保持肌肤弹性、减缓机体衰老和减肥等功效。秋冬是食用红薯的最佳季节，黄豆又是家里必备杂粮，喝腻原味豆浆，改换一杯香浓甘甜的杂粮红薯豆浆，亲觉得如何~~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红薯豆浆的做法步骤
- 1备好食材
- 2黄豆用清水浸泡4小时以上
- 3红薯去皮、洗净切小粒
- 4再将泡开的黄豆清洗干净
- 5一起倒入豆浆机中
- 6加清水至高水位
- 7加盖启动五谷豆浆程序
- 8时间到打开上盖
- 9过滤至大杯中
- 10再倒入小杯、不用放糖，味道香浓又甘甜
- 11再配根油条，吃着不要太舒服哈
小窍门
1、黄豆提前泡开、味道好出浆率高2、深秋的红薯已很甜了，直接喝不用加糖
3、喜欢浓稠的亲，可以过滤直接喝，类似米糊一样；我呢：是想用豆渣做面包所以过滤的 使用的厨具：豆浆机 所属分类： 饮品 豆浆