食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧三文鱼头的做法步骤
- 1鱼头去鳞、去鳃洗净剪成块。
- 2蒜瓣切碎、大蒜切段、姜切片。
- 3热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入鱼头煎至2面金黄。
- 4倒入烹入料酒、醋加盖焖一下，加入500毫升（2杯）开水和500毫升（2杯）高汤、生抽、老抽、白糖、耗油加盖中火炖20分钟左右，剩一半汤汁。
- 5加入大蒜、鸡精、胡椒粉调味即可。
- 6成品
- 7成品
- 8成品
- 9成品
正宗红烧三文鱼头正宗怎么做，正宗红烧三文鱼头最香
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