“今天本来想做好几样菜，炒土豆丝，蒜爆羊肉片，炒西兰花，黑木耳蘸辣根，恩，是这么计划的，老公打电话回来说回家吃饭，又想给他添一个烤肉。想来想去太麻烦了，就这样全放一块烤烤吧。”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
大盘烤肉的做法步骤
- 1猪梅花肉切块。
- 2放入一袋烤肉酱。
- 3拌匀腌制。
- 4羊肉片化冻，放入水淀粉抓匀，撒椒盐。
- 5土豆去皮切片，黑木耳泡发洗净，大蒜粒洗净，铺入烤盘，撒椒盐。
- 6西兰花焯水。
- 7加入花生油、椒盐拌匀。
- 8火腿肠切花刀，用花生油拌匀。
- 9将腌好的猪肉铺在蔬菜上，撒上孜然粉。
- 10烤箱预热，200度，烤20分钟。
- 1120分钟后取出烤盘，将羊肉片、西兰花、火腿肠铺在烤盘边缘，撒上孜然粉，继续入烤箱200度烤15分钟。
- 12生菜洗净备用。
- 13搭配生菜，开吃。