“汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
双色汤圆的做法步骤
- 1准备材料，南瓜，紫薯，木薯粉，白糖。
- 2将南瓜，紫薯分别洗净，切块放入盘子。
- 3放入锅中，大火蒸20分钟（盘子最好用盖子盖住，以防进入过多的水分）
- 4将蒸好的南瓜放入白糖，甜度自由掌握。搅拌均匀。
- 5和成泥状
- 6加入木薯粉
- 7和成团
- 8再分别捏成小圆球
- 9紫薯的也按上述步骤完成
- 10将做好的汤圆放入开始中煮熟即可，捞出，再放入凉水中过一下，会使汤圆更劲道
- 11成品，大功告成。
小窍门
1：糖可以根据个人口味调整2：想要劲道点可以多加点木薯粉 使用的厨具：汤锅 所属分类： 小吃 午餐 晚餐