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美食菜谱
正宗卷心菜馒头妈妈的味道,正宗卷心菜馒头妈妈的味道
2024-10-23 03:44:11
美食菜谱
admin
诗文
卷心菜馒头
释义
食材明细
主料
面粉
300g
菠菜
适量
南瓜
适量
辅料
酵母粉
3g
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
卷心菜馒头的做法步骤
1南瓜蒸熟捣泥,加酵母粉、面粉揉成光滑面团醒发。菠菜打汁,用同样方法和成绿色面团,面色直接加酵母粉和面。
2取绿色面团擀成两个相同大的面片,取黄色面团一块揉成圆球
3白色面团搓成细条粘在绿色面皮上,如图
4用擀面杖擀压平整,
5然后把没有白色线条的那面放里边,包住黄色面团的一半
6然后用另一张面皮包住另一半
7同样的步骤做完其它的
8上锅蒸十五分钟,再捂一分钟岀锅
小窍门
绿色面皮大小可以自由调整,面皮大馒头就大,面皮小馒头就小。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
味道
馒头
卷心菜
正宗
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